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먹이사슬의 상층에 있을수록 중금속 축적 위험이 높은데 남극의 청정해역에 분포하는 크릴은 굉장히 작아서 자체적으로 먹이사슬 최하위군에 속하게 때문에 중금속 축적 위험이 낮습니다. 그래서 현재에는 물고기로 만든 어유보다 크릴오일이 각광받고 있다고 합니다. 크릴오일의 특징과 효능에 대해서 알려드리겠습니다.
크릴오일이 빨간색인 이유는 항산화 성분인 ‘아스타잔틴’ 때문입니다. 일반적인 기름은 열이나 공기에 의해 쉽게 산화되는 단점이 있는데 크릴오일은 아스타잔틴 항산화 성분으로 인해 활성산소 제거 효과와 쉽게 산패되지 않는다는 장점을 가지고 있습니다. 무려 비타민C의 6,000배, 비타민E의 550배 정도나 항산화 능력이 뛰어나다고 합니다.
크릴오일의 효능으로 크릴오일 속에 들어있는 아스타잔틴은 면역 기능을 활성화시켜 병원성 미생물, 스트레스로 인한 여러 가지 혈관질환들로부터 보호작용을 합니다. 또한, 체내의 나쁜 LDL 콜레스테롤 산화 방지로 심혈관 질환 예방도 해줍니다. 또 다른 크릴오일의 효능으로 크릴오일 속에 들어있는 오메가3 계열의 불포화지방은 인지질 형태로 되어 있다는 점입니다. 인지질은 세포를 둘러싼 막을 구성하는 매우 핵심적인 주성분으로 세포를 보호할 뿐만 아니라, 노폐물 제거, 영양분 공급 등 중요한 역할을 합니다. 특히 뇌세포는 다른 세포에 비해 인지질 성분이 더 많이 함유된 구조물로 뇌혈관 건강에도 도움이 됩니다. 즉, 인지질이 몸속 세포를 인지해서 세포를 보호한다고 보면 되는데 크릴오일 특징인 인지질의 형태는 물과 섞이는 친수성, 기름과 섞이는 친유성을 동시에 가지고 있습니다. 크릴오일 속 인지질이 혈관 내 기름을 녹여 밖으로 배출시켜 주며 우리 몸 속에 존재하는 큰 지방, 기름을 녹여 몸 밖으로 배설하는 아주 중요한 역할을 합니다. 결국 모든 몸속 세포에 골고루 효과적으로 작용하게 되는 것이 크릴오일의 가장 큰 효능이라고 볼 수 있습니다.
하지만, 이렇게 효능이 많은 크릴오일이라도 크릴이 갑각류이기 때문에 각갑류 알레르기가 있는 경우에 섭취를 주의해야 하며 크릴오일 섭취량에 따로 제한은 없지만 1티스푼, 약 2,000mg 정도 섭취를 권장한다고 합니다.
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