도라지청 만드는 방법 효능 정확하고 자세하게 알려드릴게요

요즘같이 미세먼지 많고 일교차 심할 때에 기관지 건강을 특히 잘 챙겨야 합니다. 도라지는 기관지를 강화하는데 큰 효능을 보이며 감기를 예방하는 효능도 있습니다. 가래를 없애주고 염증을 제거하는 데에도 좋기 때문에 인후통으로 고생하는 사람에게 도움이 된다고 알려진 도라지청 만드는 방법에 대하여 알려드리겠습니다.

 

도라지청 만드는 방법, 효능

 

도라지청 만드는 방법은 첫 번째는 껍질이 그대로 있는 통도라지를 준비합니다. 도라지청 만드는 방법 두 번째는 도라지의 뇌두 부분을 잘라주고, 도라지를 세로로 놓고 가운데를 칼로 길게 잘라줍니다. 그리고 자른 면의 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 세로로 쭉 벗기면 잘 벗겨지며, 가는 부분은 직접 껍질을 벗기는 것보다 칼로 긁어주는 것이 빠릅니다. 도라지청 만드는 방법 세 번째는 껍질이 깔끔하게 제거된 도라지 300g을 잘게 잘라주거나 믹서에 갈아줍니다. 꿀도 도라지 양과 같은 양으로 300g을 준비합니다.

 

도라지청 만드는 방법, 효능

 

도라지청 만드는 방법 네 번째는 냄비에 도라지와 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 불을 약한 불로 한 다음 1시간 정도 끓여줍니다. 도라지에서 수분이 나오면서 꿀도 약간 묽어지며, 처음에만 한 번 저어준 뒤에 젓지 않아도 됩니다. 뚜껑을 닫고 은근하게 끓여주면 도라지에 꿀이 잘 배이면서 도라지청이 완성됩니다. 도라지청 만드는 방법 다섯 번째는 도라지 정과와 비슷한 비주얼로 완성된 도라지청을 소독한 유리병에 넣어주고 식혀서 냉장 보관하고 3일 숙성시키면 됩니다. 유리병 소독하는 방법은 찬물을 냄비에 넣고 유리병을 같이 끓여준 다음 물기를 제거하여 잘 말리면 됩니다. 이렇게 완성된 도라지청을 머그잔에 넣고 끓인 물을 넣어 도라지 차를 만들어서 먹으면 됩니다.

 

도라지청 만드는 방법, 효능

 

도라지는 사포닌과 단백질이 풍부하여 편도염으로 고생하는 분들에게도 좋고 풍부한 사포닌 성분때문에 체내에서 암세포가 생성되는 것을 막아주며 암세포의 증식을 억제하는 효능도 있습니다. 노폐물을 제거하여 폐를 깨끗하게 하는 성분도 있으며, 면역력 자체를 높여주어 근본적인 치료가 가능해 다양한 질병에서 이길 수 있게 도와주는 효능 많은 도라지청 만드는 방법 어렵지 않으니 만들어놓고 두고두고 타마시면서 기관지 건강 챙기면 좋을 것 같습니다.

 

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